Produtos da Amazônia
Bombom de Cupuaçu
R$5,00Bombom de Cupuaçu é um convite a mergulhar na floresta tropical.
Surpreenda-se com o delicioso contraste entre o doce do chocolate e as notas ácidas do cupuaçu que dão um sabor azedinho que você vai amar.
Semente de Cumaru
R$13,90 – R$239,90O cumaru é uma semente amazônica extremamente aromática e que traz aquele sabor especial as receitas.
Essa especiaria brasileira pode ser utilizada como um substituto da baunilha. Se ao invés de você utilizar a baunilha que vem de tão longe, que tal você começar usar um pouco do cumaru em seus preparos? Além do sabor e aroma incrível, você usará um produto genuinamente brasileiro.
Ótima para aromatizar uma receita, principalmente uma receita doce.
Modo de uso: Ralada | Infusão no leite ou água
Bombom de Castanha do Pará
R$5,00Bombom de castanha-do-pará é a combinação de pedaços delicioso de castanhas envolvido por camadas do mais saboroso chocolate.
Sabor autêntico que celebra a riqueza natural da Amazônia.
Ideal para presentear ou fazer de qualquer momento algo especial.
Semente de Puxuri
R$9,90 – R$189,90O puxuri é uma semente nativa da Amazônia e bastante aromática. Possui um aroma levemente defumado.
Usada como substituto da noz moscada, o puxuri vai bem em doces e salgados.
Pode ser utilizada para aromatizar molhos e caldas. Além disso, essa semente é ótima para temperar carnes bovina e suína. É super versátil! Você precisa experimentar!
Modo de uso: Ralada ou por infusão
Tucupi (1L)
R$43,90O tucupi amarelo é um caldo extraído da mandioca brava e extremamente saboroso.
Muito utilizado em pratos típicos da gastronomia amazônica, o tucupi é um caldo azedinho e bastante temperado com ervas amazônicas, como o jambu e a chicória do Pará.
Ótimo para preparar caldos com pescados, mas também pode ser usado em diferentes tipos preparos, como em massas e risotos. Confere só o nosso ceviche amazônico com tucupi e flor de jambu.
Concentrado de Jambu “Tremidão” (5ml)
R$64,90Concentrado de jambu para uso diverso. Produto natural extraído da folha e flor de jambu.
Pode ser usado na culinária, como em drinks ou para finalização de pratos. Além disso, o extrato também pode ser utilizado até mesmo no corpo. Ao ser borrifado nas “partes íntimas” produz sensações estimulantes, além de aumentar a lubrificação natural.
Quando usado na língua, o concentrado gera uma mistura de formigamento, dormência e salivação, sendo uma ótima experiência sensorial!
Biscoito Casadinho de Cupuaçu (80g)
R$13,90O Biscoito doce com massa crocante faz um delicioso contraste com o sabor marcante do recheio de cupuaçu, dando a este casadinho um sabor único.
Juntamos os melhores ingredientes para que você experimente um pouquinho do sabor da Amazônia aí na sua casa.
Combina perfeitamente com um cafezinho ou com aquela vontade de comer algo especial.
Flor de Jambu desidratada
R$9,90 – R$149,90Flor de Jambu desidratada pode ser utilizada para temperar, fazer molho, pão e massa. E se você perguntou se mesmo sendo desidratada ela tem a sensação de dormência na boca…..a resposta é SIM! Você não pode deixar de experimentar! Você pode despetalar a flor para ser utilizada como um orégano, alecrim ou qualquer outro tempero. Mas também você pode usar para decorar pratos ou usar para fazer chá…tudo depende da sua criatividade.
Recomendação para cachaça: 25g para cada litro de cachaça
Kit Especiarias da Amazônia
Original price was: R$29,70.R$25,50Current price is: R$25,50.Semente de Cumaru (20g) – Semente amazônica extremamente aromática que pode ser utilizada como substituto da baunilha. Perfumada e adocicada.
Semente de Puxuri (15g) – Semente nativa da Amazônia e bastante aromática, com seu perfume levemente defumado, pode ser usada como substituto da noz moscada
Raiz de Priprioca (20g) – Raiz nativa da floresta amazônica com aroma amadeirado e pode ser utilizada como aromatizador nos preparos.
Café de Açaí (250g)
R$21,90Café de açaí feito de forma artesanal na cidade de Afuá-PA.
Esse café feito com o caroço do açaí é um produto inovador. Geralmente, os caroços do açaí são descartados por não serem utilizados. Dessa forma, a criação desse café é totalmente sustentável, pois além do aproveitamento máximo dos caroços, o seu fornecimento é feito exclusivamente pelas comunidades ribeirinhas locais.
Não contém Cafeína
Café suave | Método sugerido: Coador
Biscoito Rosca de Castanha do Pará (50g)
R$13,90O Biscoito Rosca de Castanha-do-Pará é uma surpresa irresistível !
Um biscoito em forma de rosquinha crocante e amanteigada, com sabor equilibrado e notas terrosas de castanha.
Perfeito para acompanhar um cafezinho.
Tucupi Preto (150ml)
R$29,90O tucupi preto é o caldo do tucupi reduzido por horas. O tucupi é um caldo extraído da mandioca brava, fermentado e de coloração amarela. Quando reduzido, adquire coloração escura e sabor intenso. Pode ser usado para temperar carnes bovinas, suínas, aves e cogumelos. Rico em Umami.
Pode substituir o shoyu e o molho inglês. Possui 5x menos sódio do que o shoyu comum.
