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Raiz de Priprioca
R$9,90 – R$169,90
A raiz de priprioca é nativa da floresta amazônica e muito popular na região norte do Brasil. Essa raiz é bastante aromática e pode ser utilizada como aromatizador em doces, salgados e carnes, uma vez que ela possui um aroma mais amadeirado. ]
Modo de uso: Infusão no leite ou na água; essência em álcool de cereais, na vodca ou até na cachaça.
A raiz de priprioca (Cyperus articulatus) é nativa da floresta amazônica e muito popular na região norte do Brasil. Devido ao seu aroma característico, a raiz de priprioca é mais utilizada na indústria de cosméticos, entretanto, recentemente a raiz começou a ser utilizada na gastronomia. Na culinária, ela é normalmente utilizada como aromatizador em doces, salgados e carnes, uma vez que ela possui um aroma mais amadeirado. Dessa forma, a priprioca é uma ótima especiaria para inovar na cozinha.
A priprioca também faz parte de lendas indígenas… Piripiri era um ente que tinha o poder de encantar as mulheres com seu cheiro misterioso. Piripiri tinha o poder de se transformar em fumaça, e após seu desaparecimento, aparecia em seu lugar uma raiz muito perfumada. Priprioca significa “a casa de Piriri”, “piripri-oca”.
Origem: Vigia-PA
Ingredientes: Raiz de priprioca desidratada.
| Peso | 0,030 kg |
|---|---|
| Dimensões | 1 × 1 × 4 cm |
| Quantidade |
100g, 20g, 250g, 500g |
| Procedência |
Agricultura Familiar, Cooperativa |
19 avaliações para Raiz de Priprioca
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| 3 estrelas | 5% | |
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Luis Fernando Amato (comprador verificado) –
Bianca Bovolenta (comprador verificado) –
BRUNO REINSTEIN (comprador verificado) –
Eliane Ramos (comprador verificado) –
Incrível
Camila Barbosa (comprador verificado) –
Maria Elisa Tristão Marques (comprador verificado) –
Maria janete Nascimento (comprador verificado) –
Adriele Nunes da Silva (comprador verificado) –
Eliana Ap de Oliveira (comprador verificado) –
Michelle Silva (comprador verificado) –
Laerte Oliveira Junior (comprador verificado) –
Leandro Boaventura (comprador verificado) –
Regiane de (comprador verificado) –
Marco Aurélio Costa de Lima (comprador verificado) –
Apesar da boa qualidade teve pouca disponibilidade para compra. Queria uma quantidade maior.
ANA TAVOLUCCI (comprador verificado) –
Ednilde Amaral (comprador verificado) –
José Eduardo (comprador verificado) –
Maravilhosa, um sabor inigualável
Mayra B. (comprador verificado) –
VALDENICE DA SILVA BATISTA (comprador verificado) –
Tudo o que vem da Amazônia é nota 10.