Alimentos e Bebidas
Procedência
Agricultura FamiliarAgricultura Familiar 28
CientistasCientistas 10- CooperativaCooperativa 3
- Extrativismo sustentávelExtrativismo sustentável 3
- Liderança femininaLiderança feminina 26
- Pequeno EmpreendedorPequeno Empreendedor 32
- Povos IndígenasPovos Indígenas 4
- QuilombolasQuilombolas 1
- RibeirinhosRibeirinhos 9
Semente de Cumaru
Price range: R$14,90 through R$129,90O cumaru é uma semente amazônica extremamente aromática e que traz aquele sabor especial as receitas.
Essa especiaria brasileira pode ser utilizada como um substituto da baunilha. Se ao invés de você utilizar a baunilha que vem de tão longe, que tal você começar usar um pouco do cumaru em seus preparos? Além do sabor e aroma incrível, você usará um produto genuinamente brasileiro.
Ótima para aromatizar uma receita, principalmente uma receita doce.
Modo de uso: Ralada | Infusão no leite ou água
Semente de Puxuri
Price range: R$14,90 through R$199,90O puxuri é uma semente nativa da Amazônia e bastante aromática. Possui um aroma levemente defumado.
Usada como substituto da noz moscada, o puxuri vai bem em doces e salgados.
Pode ser utilizada para aromatizar molhos e caldas. Além disso, essa semente é ótima para temperar carnes bovina e suína. É super versátil! Você precisa experimentar!
Modo de uso: Ralada ou por infusão
Tucupi (1L)
R$47,90O tucupi amarelo é um caldo extraído da mandioca brava e extremamente saboroso.
Muito utilizado em pratos típicos da gastronomia amazônica, o tucupi é um caldo azedinho e bastante temperado com ervas amazônicas, como o jambu e a chicória do Pará.
Ótimo para preparar caldos com pescados, mas também pode ser usado em diferentes tipos preparos, como em massas e risotos. Confere só o nosso ceviche amazônico com tucupi e flor de jambu.
Concentrado de Jambu “Tremidão” (5ml)
R$65,90Concentrado de jambu para uso diverso. Produto natural extraído da folha e flor de jambu.
Pode ser usado na culinária, como em drinks ou para finalização de pratos. Além disso, o extrato também pode ser utilizado até mesmo no corpo. Ao ser borrifado nas “partes íntimas” produz sensações estimulantes, além de aumentar a lubrificação natural.
Quando usado na língua, o concentrado gera uma mistura de formigamento, dormência e salivação, sendo uma ótima experiência sensorial!
Biscoito Casadinho de Cupuaçu (80g)
R$16,90O Biscoito doce com massa crocante faz um delicioso contraste com o sabor marcante do recheio de cupuaçu, dando a este casadinho um sabor único.
Juntamos os melhores ingredientes para que você experimente um pouquinho do sabor da Amazônia aí na sua casa.
Combina perfeitamente com um cafezinho ou com aquela vontade de comer algo especial.
Cachaça de Jambu 500ml
R$78,90A tradicional e autêntica Cachaça de Jambu! A cachaça de jambu do Meu Garoto é a pioneira e autêntica da Amazônia, e para muitos…é a melhor cachaça de jambu!
Esta bebida é perfeita para aqueles que buscam novas experiências e desejam explorar a diversidade de sabores da Amazônia.
Experimente agora a Cachaça de Jambu Meu Garoto e desfrute do sabor exótico e autêntico da Amazônia em sua casa. Encomende já a sua garrafa e adicione um toque especial às suas comemorações e encontros com amigos e familiares.
Biscoito Rosca de Castanha do Pará (50g)
R$16,90O Biscoito Rosca de Castanha-do-Pará é uma surpresa irresistível !
Um biscoito em forma de rosquinha crocante e amanteigada, com sabor equilibrado e notas terrosas de castanha.
Perfeito para acompanhar um cafezinho.
Tucupi Preto (150ml)
R$28,90O tucupi preto é o caldo do tucupi reduzido por horas. O tucupi é um caldo extraído da mandioca brava, fermentado e de coloração amarela. Quando reduzido, adquire coloração escura e sabor intenso. Pode ser usado para temperar carnes bovinas, suínas, aves e cogumelos. Rico em Umami.
Pode substituir o shoyu e o molho inglês. Possui 5x menos sódio do que o shoyu comum.
Molho de Pimenta com tucupi (60ml)
R$24,90Molho de pimenta feito com a pimenta cumari do Pará e tucupi.
Essa pimenta está na cozinha de todo paraense, já que é uma pimenta não muito ardida e que combina com qualquer refeição.
Combina com pescados, caldos e aves.
Geleia de Flor de Jambu (150g)
R$36,90A geleia de flor de jambu é extremamente saborosa, refrescante e com sabor único. Para quem não conhece, o jambu é uma erva amazônica que provoca a dormência e formigamento na língua e nos lábios. A geleia mantém todas essas propriedades e sensações, sendo uma experiência única.
Ótima para ser consumida com queijos, pães, molhos para salada e até em drinks com gin.
Pimenta Assîsî (25g)
R$47,90A pimenta assîsî é uma pimenta em pó de picância forte.
Ela é feita por mulheres indígenas de diversas etnias que vivem ao longo dos rios Trombetas, Mapuera e Cachorro, entre elas os WaiWai, nas Terras Indígenas Trombetas-Mapuera e Nhamundá-Mapuera, no Território da Calha Norte.
Geleia de Cupuaçu (150g)
R$36,90A geleia de cupuaçu é uma geleia artesanal extremamente saborosa produzida em Alter-do-Chão, Pará. Com a doçura na medida certa e combinada ao azedinho do cupuaçu, ela fica simplesmente sensacional. Para todos os amantes de cupuaçu.
Pode ser consumida com torradas, pães e queijos. Além disso, ela é ótima para fazer receitas doces, como coberturas e recheios.
Feijão manteiguinha (500g)
R$35,90De origem do baixo Amazonas, esse feijão de pequenos grãos e lisos é muito saboroso e amanteigado.
Ideal para preparar saladas, purês e até doces. Esse feijão não produz muito caldo, porém, é possível fazer um feijão tradicional delicioso.
Granola de Tapioca (200g)
R$32,90Granola exclusivamente amazônica. Bastante saborosa e crocante, essa granola é feita com diversos ingredientes que são a cara da Amazônia, como cupuaçu, cumaru e castanha do Pára. Além disso, ela também contém nibs de cacau nativo da Amazônia.
Ótima para ser consumida com iogurte, frutas e até açaí. Você precisa experimentar!
Tucupi (300ml)
R$27,90O tucupi é um caldo extraído da mandioca brava e muito utilizado na culinária amazônica. A versão menor (300 ml) é ideal para quem quer conhecer e experimentar esse produto.
Ótimo para preparar receitas mais simples e usar como tempero em diversos pratos.
Creme de Chocolate com Cupuaçu (220g)
R$54,90Creme de chocolate com cupuaçu feito com cacau nativo da Amazônia. Cremoso, saboroso e equilibrado na doçura. Combinação perfeita para comer de colher ou desenvolver receitas.
Pode ser usado como cobertura de bolos, recheios de tortas doces e sobremesas.
Licor de Flor de jambu (275ml)
R$61,90Licor feito com a flor de jambu. A bebida possui o adocicado dos licores, mas com um toque especial…a sensação de dormência única que só o jambu provoca.
Ótimo item para quem adora produtos com jambu.
Tucumã Liofilizado 25g
R$32,90O tucumã é uma fruta proveniente de uma palmeira típica da Amazônia. A polpa do tucumã é muito valorizada na culinária regional, sendo muito utilizado como um recheio o tradicional X-caboquinho, sanduíche típico da região.
Além disso, essa fruta é rica em nutrientes, destacando-se especialmente pelo alto teor de vitamina A.
O tucumã em lascas liofilizado é um produto inovador que pode ser utilizado em diversas receitas, inlcusive no X-caboquinho.
100% Natural | Sem adição de conservantes | Não contém glúten
Molho de pimenta com Tucupi Preto (60ml)
R$24,90O molho de pimenta com tucupi preto é um molho picante e que combina muito bem com churrascos e grelhados. Ele é feito com a pimenta cumari do Pará, uma pimenta amarelinha e bastante aromática e saborosa. Já o tucupi preto é um subproduto do tucupi amarelo tradicional, sendo um molho com sabor intenso e bem marcante.
A combinação desses 2 ingredientes torna esse molho de pimenta sensacional…principalmente para os amantes de pimenta!
Geleia de Pimentas da Amazônia (150g)
R$36,90Geleia especial feita com pimenta assîsî, um blend de pimentas amazônicas produzida somente por mulheres da etnia Waiwai às margens do Rio Trombetas.
Geleia com com picância média e extremamente saborosa.
Molho de pimenta com Chicória do Pará (60ml)
R$24,90O molho de pimenta com chicória do Pará é um molho leve e suave, mas bastante aromático e saboroso. Esse molho é feito com a pimenta cumari do Pará, uma pimenta aromática e presente na casa de todo paraense. A chicória do Pará é uma erva também muito utilizada na culinária paraense e extremamente aromática, bem diferente da chicória normalmente consumida em outras regiões.
Então a combinação desses 2 ingredientes bem aromáticos, torna esse molho de pimenta único e incrível. Se você gosta de pimenta, não pode deixar de experimentar esse molho. Combina com pescados, mariscos e frutos do mar em geral.
Licor de Açaí (275ml)
R$61,90Para quem gosta de uma boa bebida mais adocicada, o licor de açaí é ótimo.
Saborosa, essa bebida consegue trazer o sabor do autêntico do açaí da Amazônia.
Caramelo de cumaru (120g)
R$46,90O cumaru é uma semente amazônica com aroma único e adocicado, conhecida também com baunilha brasileira.
Então, o caramelo de cumaru é um produto sensacional e extremamaente saboroso. Além de ser um produto autêntico, a origem do cumaru segue práticas de cultivo sustentável, destacando o compromisso com a floresta e com as comunidades locais envolvidas.
Kit Gin Amazônia (Puxuri + Limão + Zimbro)
R$8,90Kit Gin da Amazônia contém: Puxuri (1 un) + Zimbro (6 un) + Limão desidratado (2 rodelas)
Outros kits gin disponíveis:
Cumaru + hibisco + nibs de cacau
Cumaru + cranberry + pimenta rosa
Puxuri + laranja + cravo