Farinha de Mandioca Fina (600g)

(6 avaliações de clientes)

R$17,90

A farinha de mandioca fina é muito utilizada na Amazônia para fazer farofas crocantes e saborosas. Essa, em especial, é a farinha de Bragança-PA, considerada uma das mais saborosas do país. Recentemente recebeu o registro de Indicação Geográfica, garantido que somente as farinhas produzidas nessa região possam ser chamadas de farinha de Bragança, reconhecendo sua procedência e tradição regional.

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SKU: pe-fm-600 Categorias: , ,

Descrição

A farinha de Bragança-PA é uma farinha de mandioca considerada uma das mais saborosas do país.  A mandioca é uma das principais fontes de alimento do mundo e a partir da sua raiz, é possível produzir diversos outros alimentos, sendo a farinha de mandioca a base para muitos deles. A produção da farinha se inicia a partir do processamento da raiz de mandioca, na qual é ralada, prensada, peneirada e torrada. Em Bragança, o tempo de fermentação e o manejo manual da são fundamentais para o sabor dessa farinha. Na região amazônica, a farinha de Bragança tradicional é a farinha d’água grossa, bastante consumida nas refeições diárias. Já a farinha de Bragança fina normalmente é utilizada para fazer farofas crocantes e saborosas.

Origem: Bragança-PA

Informação adicional

Peso0.6 kg
Dimensões14 × 6 × 21.5 cm

6 avaliações para Farinha de Mandioca Fina (600g)

  1. Nivia Feitosa (comprador verificado)

    Não era a que eu queria mas foi excelente

  2. Anônimo (comprador verificado)

  3. Ruben Pela (comprador verificado)

  4. MARIA (comprador verificado)

    Tudo de bom

  5. Luiz Henrique Maisonnett (comprador verificado)

  6. Maria Anunciata (comprador verificado)

    Excelente produto

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