farinha para farofa

Farinha de Mandioca Fina (600g)

(7 avaliações de clientes)

R$18,90

A farinha de mandioca fina é muito utilizada na Amazônia para fazer farofas crocantes e saborosas. Essa, em especial, é a farinha de Bragança-PA, considerada uma das mais saborosas do país. Recentemente recebeu o registro de Indicação Geográfica, garantido que somente as farinhas produzidas nessa região possam ser chamadas de farinha de Bragança, reconhecendo sua procedência e tradição regional.

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SKU: pe-fm-600 Categorias: ,

Descrição

A farinha de Bragança-PA é uma farinha de mandioca considerada uma das mais saborosas do país.  A mandioca é uma das principais fontes de alimento do mundo e a partir da sua raiz, é possível produzir diversos outros alimentos, sendo a farinha de mandioca a base para muitos deles. A produção da farinha se inicia a partir do processamento da raiz de mandioca, na qual é ralada, prensada, peneirada e torrada. Em Bragança, o tempo de fermentação e o manejo manual da são fundamentais para o sabor dessa farinha. Na região amazônica, a farinha de Bragança tradicional é a farinha d’água grossa, bastante consumida nas refeições diárias. Já a farinha de Bragança fina normalmente é utilizada para fazer farofas crocantes e saborosas.

Origem: Bragança-PA

Informação adicional

Peso 0,6 kg
Dimensões 14 × 6 × 21,5 cm

7 avaliações para Farinha de Mandioca Fina (600g)

  1. Nivia Feitosa (comprador verificado) –

    Não era a que eu queria mas foi excelente

  2. Anônimo (comprador verificado) –

  3. Ruben Pela (comprador verificado) –

  4. MARIA (comprador verificado) –

    Tudo de bom

  5. Luiz Henrique Maisonnett (comprador verificado) –

  6. Maria Anunciata (comprador verificado) –

    Excelente produto

  7. Julia Tourinho (comprador verificado) –

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