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Farinha granulada feita da goma de mandioca, crocante e com sabor neutro. Ideal para elaborar doces como pudim, bolos e outras sobremesas. Pode ser utilizada em preparos salgados para empanar peixes e camarões, além de ser usada também para preparar farofas e pães.
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A farinha de tapioca é produzida por um processo muito tradicional, onde a goma (amido) da mandioca é torrada em grandes tachos, em alta temperatura até “pipocar”, formando uma farinha com pequenos flocos, sendo bastante crocante e levinha.
| Peso | 0.23 kg |
|---|---|
| Dimensões | 14 × 7.5 × 25.5 cm |
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