UMA FORMA DELICIOSA DE DESCOBRIR A AMAZÔNIA
Transformados em geleias, doces e cremes, ingredientes amazônicos ganham novas formas de chegar à mesa. Frutas como cupuaçu, bacuri, açaí, taperebá, muruci, pupunha, uxi e araçá-boi revelam diferentes aromas, níveis de acidez, doçura e texturas, tornando esta categoria um convite para conhecer sabores que ainda são pouco encontrados em outras regiões do Brasil.
DO DOCE AO AGRIDOCE: EXPLORE NOVAS COMBINAÇÕES
Nossa curadoria não se limita às geleias de frutas. Aqui você também encontra combinações menos convencionais, como geleia de flor de jambu, tucupi com pimenta, pimentas da Amazônia, cacau com castanha e cebola com cumaru, além de doces, cremes, caramelos e frutas cristalizadas. São diferentes maneiras de explorar ingredientes da floresta e descobrir sabores amazônicos entre o doce, o ácido, o aromático, o picante e o agridoce.
PARA O CAFÉ DA MANHÃ, RECEITAS, QUEIJOS E MUITO MAIS
Experimente geleias e doces amazônicos com pães, torradas, bolos, iogurtes e sobremesas ou crie combinações com queijos, carnes, molhos e petiscos. Algumas opções também podem trazer novos sabores para drinks e receitas autorais. Para quem ainda conhece pouco a gastronomia amazônica, as geleias são uma forma simples e deliciosa de começar essa descoberta.
PARA EXPERIMENTAR OU PRESENTEAR
A diversidade de sabores também torna esta seleção interessante para quem procura um presente diferente ou quer apresentar a Amazônia a outra pessoa. Dos sabores mais familiares às combinações mais inesperadas, é possível escolher produtos para diferentes paladares e transformar a experimentação em uma experiência de descoberta.
CURADORIA FLOR DE JAMBU
Na Flor de Jambu, selecionamos produtos de pequenos empreendedores, produtores, cooperativas e comunidades ligados à sociobiodiversidade amazônica. Nossa curadoria busca reunir qualidade, origem, criatividade e responsabilidade socioambiental, aproximando frutas, ingredientes, territórios e saberes da Amazônia de consumidores em todo o Brasil.
