Descrição
O tucupi é aquele famoso caldo amarelo extraído da mandioca brava e bastante consumido em pratos típicos da da Amazônia, como o tacacá e pato no tucupi, por exemplo. Esse caldo passa pelo processo de fermentação natural e é bastante temperado com ervas amazônicas, fazendo um par perfeito com o jambu. Possui um sabor azedinho, sendo bastante usado em preparações com pescados. No entanto, o tucupi também é muito utilizado para fazer molhos de pimentas e até mesmo geleias, como nossa incrível geleia de tucupi com pimenta.
André Luiz Fronza (comprador verificado) –
Cristiana Barreto (comprador verificado) –
Regina Célia Gonçalves Morão (comprador verificado) –
deliciosíssimo!