Descrição
O tucupi é um caldo amarelo extraído da mandioca brava, na qual passa por um processo de fermentação natural. É um caldo azedinho e bastante temperado com ervas amazônicas. Muito utilizado em pratos típicos da gastronomia amazônica, como o tacacá e pato no tucupi, por exemplo. Além disso, esse caldo também é bastante usado na preparação de pescados. Assim, sendo um ingrediente tradicional da região, essa a geleia de tucupi carrega toda essa cultura do norte, mantendo se sabor e aroma característico.
Origem: Alter-do-Chão, Santarém-PA
Ingredientes: Tucupi, açúcar e pectina natural.
Alérgicos: Pode conter Castanha do Pará.
PRODUTO VEGANO | Não contém Glúten. Não contém lactose.
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