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Geleia de Tucupi (150g)
R$31,90
Azedinha e saborosa, essa geleia é uma versão doce do caldo de tucupi.
Ótima opção para inovar no café da manhã. Combina com torradas, pão de queijo, queijo brie e pescados.
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SKU:
dv-ge-tu-120
Categorias: Alimentos e Bebidas, Geleias, Tucupi, Veganos
Geleia de Tucupi
A geleia de tucupi concentra o sabor único do Tucupi, criando uma experiência gustativa complexa e inovadora. Ela combina a acidez do tucupi com a doçura da geleia, resultando em um equilíbrio perfeito que realça o sabor de pratos salgados e doces.
Seu sabor suave e agradável torna-a versátil, ideal para acompanhar carnes, queijos ou como ingrediente especial em marinadas e molhos, oferecendo um toque de inovação e sofisticação às receitas.
Tucupi
O tucupi é um caldo amarelo extraído da mandioca brava, na qual passa por um processo de fermentação natural. É um caldo azedinho e bastante temperado com ervas amazônicas. Muito utilizado em pratos típicos da gastronomia amazônica, como o tacacá e pato no tucupi, por exemplo. Além disso, esse caldo também é bastante usado na preparação de pescados. Assim, sendo um ingrediente tradicional da região, essa a geleia de tucupi carrega toda essa cultura do norte, mantendo se sabor e aroma característico.
Deveras Amazonas: Transforma Saberes em Sabores
A Deveras iniciou sua jornada em Alter do Chão, PA, na cozinha de um dos fundadores. Em 2019, expandiu para uma fábrica em Santarém-PA, mantendo a essência de sua inspiração original.
Com uma abordagem única que combina sabedoria ancestral e pesquisa acadêmica, a empresa se especializa na criação de produtos que integram ciência e conhecimento tradicional das comunidades da Amazônia. Seu foco está em valorizar e revelar ao mundo as ervas e frutos nativos da Amazônia já que muitas vezes são pouco explorados. Geleias, conservas, licores e outros produtos com sabores únicos da biodiversidade amazônica, são o resultado da busca da Deveras pelo sabor.
A Deveras se destaca por seu compromisso sustentável e eco-empreendedor, envolvendo ciência, comunidade e sabedoria tradicional bem como busca desenvolver a economia da Amazônia de maneira social, cultural, ambiental e financeiramente responsável. A valorização das comunidades tradicionais, da floresta e de seus povos é a força motriz por trás da Deveras assim como contribui ativamente para o desenvolvimento da Bioeconomia Amazônica.
Origem: Alter-do-Chão, Santarém-PA
Ingredientes: Tucupi, açúcar e pectina natural.
Alérgicos: Pode conter Castanha do Pará.
PRODUTO VEGANO | Não contém Glúten. Não contém lactose.
Peso |
0 , 3 kg |
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Dimensões |
6 × 6 × 5 , 5 cm |
Procedência |
Agricultura Familiar , Cientistas , Liderança Feminina , Pequeno/Médio Empreendedor |
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