Quais os principais benefícios do cupuaçu para a saúde?
A riqueza gastronômica da região da Amazônia está se popularizando cada vez mais e ganhando o mercado mundial com suas frutas e ingredi...
INGREDIENTES
Comidas típicas na Amazônia
Viajar para a Amazônia é realmente viver uma experiência gastronômica única de tanta riqueza. São frutas, pancs (plantas alimentícias não convencionais), temperos e farinhas que cada região possui sua particularidade. Bora descobrir mais um pouco sobre a gastronomia amazônica?
Puxuri, a especiaria amazônica que você precisa conhecer
Você já ouviu falar no puxuri? Talvez o nome soe novo, mas essa especiaria amazônica, uma semente aromática, também chamada de “noz-mos...
Já provou chocolate amazônico?
Em barra, em creme, em pó, bombons, bolos, nibs, chocolate é bom com tudo! Mas é importante sempre lembrarmos que nem tudo o que parece...
Panc? Égua, o que é isso?
São as Plantas Alimentícias Não Convencionais! UAU!
Produtos feitos com PANC's amazônicas
Será que você já provou alguma plan...
Qual a farinha do seu prato?
“Farinhada o elo
De tantas famílias brasileiras
Farinha de tapioca, tapioca
Goma massa fina carimã
Farinha d'água bolo de m...
Você conhece a Priprioca?
Com um perfume delicioso, a priprioca é uma raiz aromática nativa da Amazônia de pequeno porte e rústica com diversas funções:
Raiz ...
Café Amazônico
CONEXÃO AMAZÔNIA - DIA MUNDIAL DO CAFÉ
Quando ouvimos falar sobre café no Brasil, vem automaticamente à cabeça a região sudeste do p...
Jambu conquista espaço e valoriza a gastronomia brasileira
Chamado também de agrião do Pará, o jambu é encontrado principalmente no Pará, onde é cultivado juntamente com outras hortaliças e pode...