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O açaí liofilizado em pó é um alimento funcional devido ao seu alto poder antioxidante. Esse superalimento melhora a resposta anti-inflamatória e fortalece as atividades do sistema imunológico.
Pode ser utilizado em receitas de alimentos, suplementos, fontes alternativas de proteína vegetal, bebidas, bebidas funcionais, entre outros.
100% Natural | Sem adição de conservantes | Não contém glúten
Em estoque
SKU:
sf-aca-25
Categorias: Açaí, Alimentos e Bebidas, Ingredientes
Açaí, Um Superalimento Amazônico
O açaí, fruto típico e popular da região amazônica, tem conquistado grande importância global nos últimos anos como um superalimento devido aos seus inúmeros benefícios para a saúde! E o açaí em pó é classificado como um alimento funcional devido ao seu alto poder antioxidante, que atua inibindo ou reduzindo os processos de oxidação no organismo, que podem levar a diversas doenças e ao envelhecimento precoce.
Esse superalimento melhora a resposta anti-inflamatória e fortalece as atividades do sistema imunológico. Para atletas, esse açaí em pó proporciona energia e vitalidade para os treinos, além de ser excelente na prevenção e redução de lesões nos tecidos. Ele também pode ser utilizado para prevenir cãibras, auxiliando na contração muscular, e para regular a densidade óssea, mantendo um bom funcionamento dos músculos e do sistema nervoso.
O Processo de Liofilização
O processo de liofilização começa com o congelamento do produto. Primeiramente, o produto é rapidamente congelado, convertendo a água presente nele em gelo. Em seguida, se inicia a sublimação, uma etapa crucial.
Durante a sublimação, uma máquina de vácuo remove o gelo, transformando-o diretamente em vapor, sem passar pela fase líquida. Além disso, controlam-se cuidadosamente a pressão e a temperatura durante esse processo. Assim, preserva-se a estrutura e a composição do produto.
Origem: Manaus-AM
100% Natual | Sem adição de conservantes | Não contém glúten
Peso | 0,1 kg |
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Dimensões | 15 × 2 × 2 cm |
Procedência |
Pequeno Empreendedor |
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