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Descubra quais são os benefícios do açaí

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Que o açaí está ganhando popularidade não só no mercado nacional, mas também no internacional, todos já sabem! Contudo, você conhece quais são os benefícios do açaí para a saúde? 

Ainda há várias pessoas que se questionam sobre os reais valores nutricionais deste alimento e temem o ganho de peso fazendo consumo frequente. 

Mas, o grande interesse mundial por esse fruto nativo da Amazônia tem influenciado várias pesquisas científicas que estão ajudando a comprovar como suas propriedades podem ser benéficas para o nosso organismo. 

Lembrando que vamos falar dos benefícios do açaí puro, viu minha gente! Não adianta querer usufruir de suas propriedades nutritivas adicionando leite condensado, xaropes, nutella, granola ou farinhas. 

O açaí é um alimento calórico, mas estes mil complementos são muito mais responsáveis pelo aumento na balança! Por isso, atenção à forma como você está consumindo-o. 

Confira agora quais são os benefícios do açaí e algumas curiosidades super interessantes sobre este fruto! 

Curiosidades sobre o Açaí

O açaizeiro é uma palmeira comum na Amazônia que também é encontrada em países como Peru, Equador, Colômbia e Venezuela. 

Há cerca de 30 anos atrás, o açaí não tinha toda essa fama que possui hoje. Seus principais consumidores eram povos indígenas e comunidades ribeirinhas. 

Desta palmeira não se aproveita só o fruto, mas também: 

  • sua madeira, para edificações civis; 
  • suas folhas, para confeccionar cestos, chapéus e acessórios; 
  • suas sementes, para a confecção de objetos manuais (artesanato);

Além disso, o óleo de açaí é outro produto que também está ganhando notoriedade por conter nutrientes muito importantes para a nossa saúde. 

açaizeiro
Açaizeiro
Fonte: Canva Pro

Quais são os benefícios do Açaí?

Ação antioxidante

Antes de falar sobre suas principais vitaminas e minerais, vamos começar com o benefício mais incrível deste fruto: seu poderoso poder antioxidante.

O açaí é rico em um tipo específico de flavonoide: a antocianina. Este elemento é responsável não só por sua coloração, mas também por sua ação contra a atividade oxidativa causada pelos radicais livres. 

Ao consumir alimentos ricos em antioxidantes, nós prevenimos a ocorrência do estresse oxidativo que pode desencadear diversos tipos de doenças, principalmente cardiovasculares e neurológicas. 

Fora o auxílio na prevenção de várias patologias, a antocianina também possui propriedades antimicrobianas, anticarcinogênicas e anti-inflamatórias. 

Além disso, ela melhora o fluxo sanguíneo e evita o acúmulo de lipídios.  Ou seja, o consumo moderado de açaí pode ajudar a controlar a pressão arterial e diminuir o colesterol ruim (LDL).

café de açaí onde comprar

Rico em fibras, minerais e vitaminas!

Para manter a saúde do seu intestino em dia, é super importante consumir fibras. A boa notícia é que o açaí é uma excelente fonte! Além de aumentar a saciedade, as fibras alimentares ajudam a diminuir a constipação intestinal.

Ademais, o açaí também possui minerais como fósforo e ferro. A falta destes elementos no nosso organismo podem ocasionar sintomas como fraqueza, fadiga e problemas de concentração. 

Não podemos nos esquecer das vitaminas! O açaí é rico em vitamina E, que também tem ação antioxidante. Além de prevenir o envelhecimento precoce e fortalecer nosso sistema imunológico, essa vitamina é excelente para a saúde da nossa pele e cabelo.

Este fruto também possui a presença da vitamina B1, a tiamina. Ela auxilia na manutenção do nosso metabolismo, bem como na melhora de nossas funções cerebrais. 

Lembrando que é essencial ingerirmos alimentos ricos em vitamina B1 diariamente, pois é normal que a eliminemos facilmente pela urina. Sua deficiência também pode causar sintomas como fadiga, estresse, e até mesmo transtornos do sono. 

Incrível como o açaí possui grande valor nutricional, não é mesmo? Não é à toa que ele é considerado um superalimento!

Se você ainda não conhece nossos produtos feitos com Açaí, então não deixe de conferir! 

É só clicar no botão abaixo. 

Referências: 

de Moura Rocha, S. M. B. (2015). Benefícios funcionais do açaí na prevenção de doenças cardiovasculares. Journal of Amazon Health Science (Revista de Ciências da Saúde na Amazônia)

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Descubra os principais benefícios do café de açaí

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Você já deve ter experimentado alguma vez na vida o açaí, correto? Extremamente nutritivo, ele é uma ótima fonte de energia. Mas, você sabe quais os principais benefícios do café de açaí? 

Ainda não?? Nunca provou desse café? Então, calma que nós vamos te explicar tudinho sobre esta nova variedade que está conquistando os amantes desta bebida. 

Continue lendo o artigo e descubra como o café de açaí, além de ajudar o meio ambiente, está sendo um maravilhoso substituto para aqueles que têm problemas com a cafeína. Vem conferir! 

Café de açaí? Que novidade é essa?

Se você já acompanha nosso trabalho, sabe que nós apoiamos a gastronomia sustentável. Afinal, ela é uma prática importantíssima que visa o reaproveitamento de sobras orgânicas que vão parar, na maioria das vezes, no lixo. 

Talvez você não saiba, mas a produção do café de açaí é uma excelente forma de aproveitamento do caroço desta fruta que é comumente descartada. 

Por isso, agricultores da região do Pará resolveram reaproveitar esta parte do açaí que sempre virou lixo para produzir uma das bebidas mais adoradas pelos brasileiros: o café!

Você já ouviu falar que a necessidade é o maior combustível para encontrar soluções?

Pois é… além de suprir uma necessidade , a falta do café tradicional em regiões do interior do Pará, os pioneiros deste produto também solucionaram o problema do excesso de resíduos na extração do açaí. 

Curiosidades sobre o caroço do açaí

O açaí, por suas incríveis propriedades antioxidantes, está se popularizando cada dia mais e ganhando, inclusive, o mercado internacional. 

Alimento básico no dia a dia dos nortistas, a extração desta fruta sempre gerou preocupação, pois a quantidade de resíduos gerados com os caroços é muito alta. 

Mas, um fator importante que não estava sendo levado em consideração é que o caroço de açaí possui muitas fibras, como a inulina. Além de conter poucas calorias, esses compostos vegetais são excelentes para ajudar a regularizar seu sistema digestivo. 

Por isso, se você sofre com o intestino preso, experimente incluir o café de açaí na sua dieta e observe sua saúde intestinal tendo uma melhora significativa. 

E não é só isso! A presença das fibras também auxiliam no controle do índice glicêmico, e por esse motivo é uma boa opção para os diabéticos. Confira abaixo mais alguns benefícios!

café com açai
Café de Açaí

Benefícios do café de açaí

Antes de citar qualquer efeito benéfico para saúde, precisamos frisar que este produto não possui cafeína. Fato considerado por muitos, um grande benefício do café de açaí.

Afinal, a cafeína, apesar de ser um ótimo estimulante, causa o famoso efeito rebote quando consumida em excesso. 

Após o consumo do café tradicional, seu sistema nervoso sofre um grande estímulo. Mas, quando o efeito acaba, seus níveis de energia caem drasticamente e você se sente muito mais cansado do que antes. 

Algo que não acontece com o café de açaí. Apesar de não ter o mesmo efeito estimulante, este produto tem muito mais benefícios como a presença dos compostos fenólicos, também chamados de flavonoides.

Suas propriedades antioxidantes fazem com que estes compostos sejam excelentes para combater a ação dos radicais livres e evitar, por exemplo, doenças cardiovasculares. 

Além disso, a farinha moída feita do caroço de açaí também possui o famoso Ômega 3. Muito consumido em cápsula, este composto costuma ser recomendado para quem precisa controlar a glicemia e reduzir os níveis de colesterol. 

Fora isso, o Ômega 3 possui um poderoso efeito anti inflamatório que auxilia nas funções cerebrais melhorando sua disposição, aumentando sua concentração e prevenindo problemas de memória, como o Alzheimer. 

Interessante, não é mesmo?

Aliás, um detalhe interessante é que por passar pelos mesmos processos de produção, os caroços moídos de açaí possuem certa semelhança com o sabor do café. Pode ser que você ache um pouquinho mais amargo, mas ainda sim é uma delícia. 

Ficou com vontade de experimentar esta exótica variedade do café? 

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