Geleia de Cupuaçu com Jambu 120g

R$25,00

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REF: dv-ge-cu.j-120 Categoria

Descrição

cupuaçu é uma fruta brasileira típica da região norte, azeda e com consistência aveludada. Do mesmo gênero do cacau (Theobroma), a fruta, embora seja azeda, se destaca pelo aroma e sabor inigualável. É muito utilizada em doces, sucos, sorvetes, biscoitos e geleias, como a geleia de cupuaçu com jambu. Além disso, sua semente também é utilizada para fabricação de chocolates, nesse caso, o cupulate.

O jambu (Acmella oleracea) é uma erva típica da Amazônia muito utilizada na culinária da região. O principal destaque do jambu é a dormência causada na boca após seu consumo, especialmente quando se consome sua flor. Essa erva é comumente encontrada em pratos típicos da região norte, como o tacacá e o pato no tucupi, por exemplo. No entanto, são muito usadas também em preparos com peixes e camarões, assim como em carnes bovinas e suínas. Atualmente o jambu é utilizado em diversos produtos, como cachaças, pimentas, farofas e geleias, como a geleia de cupuaçu com jambu.

Informação adicional

Peso 0.12 kg
Dimensões 6 × 6 × 5.5 cm

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