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Kit Especiarias da Amazônia
Semente de Cumaru (20g) – Semente amazônica extremamente aromática que pode ser utilizada como substituto da baunilha. Perfumada e adocicada.
Semente de Puxuri (15g) – Semente nativa da Amazônia e bastante aromática, com seu perfume levemente defumado, pode ser usada como substituto da noz moscada
Raiz de Priprioca (20g) – Raiz nativa da floresta amazônica com aroma amadeirado e pode ser utilizada como aromatizador nos preparos.
Café Apuí Orgânico (250g)
O Café Apuí é genuinamente amazônico e orgânico. O primeiro da Amazônia totalmente sustentável.
Café Agroflorestal 100% conilon, extra forte, torrado e moído.
Ótimo para consumir com os biscoitos de cupuaçu e castanha do Pará.
Feijão manteiguinha (500g)
De origem do baixo Amazonas, esse feijão de pequenos grãos e lisos é muito saboroso e amanteigado.
Ideal para preparar saladas, purês e até doces. Esse feijão não produz muito caldo, porém, é possível fazer um feijão tradicional delicioso.
Granola de Tapioca (200g)
Granola exclusivamente amazônica. Bastante saborosa e crocante, essa granola é feita com diversos ingredientes que são a cara da Amazônia, como cupuaçu, cumaru e castanha do Pára. Além disso, ela também contém nibs de cacau nativo da Amazônia.
Ótima para ser consumida com iogurte, frutas e até açaí. Você precisa experimentar!
Geleia de Cacau com Cumaru (130g)
A geleia de cacau com cumaru é adocicada e contém o aroma inigualável do cumaru, semente amazônica extremamente aromática. Além disso, a geleia é feita com cacau nativo da Amazônia. Portanto, essa geleia é uma verdadeira experiência amazônica. Você não pode deixar de experimentar!
Ótima para ser consumida com pães, queijos e sobremesas em geral.
Conserva de Vitória-régia (200g)
Vitória-régia é uma planta aquática típica da Amazônia. Considerada uma PANC (planta comestível não convencional). Rica em proteínas e antioxidantes.
A versão em conserva é feita com pecíolo (caule) da planta. Seu sabor é suave e textura macia. Pode ser consumida diretamente ou utilizada em outros preparos como saladas, risotos, recheios de tortas e quiches.
Cuia Amazônica (un)
Cuias artesanais feitas na Comunidade Aritapera em Santarém-PA.
As cuias são patrimônio cultural. Lindas e delicadas elas são pintadas de cores pretas com tinta natural, são lustrosas e decorada com diversos formatos de grafismos.
Na Amazônia, ela normalmente utilizada para consumir o tacacá, prato típico da região. No entanto, ela também está presente nos afazeres domésticos de centenas de lares ribeirinhos, na coleta da água dos rios, para tomar banho, desafogar as canoas e “voadeiras”.
Possuem grafismos variados.
Diâmetro: entre 11-13cm
Geleia de Pimentas da Amazônia (150g)
Geleia especial feita com pimenta assîsî, um blend de pimentas amazônicas produzida somente por mulheres da etnia Waiwai às margens do Rio Trombetas.
Geleia com com picância média e extremamente saborosa.
Geleia de Vitória-régia (150g)
A geleia de vitória-régia é produzida com pecíolo (caule) da planta. Seu sabor é inigualável. Para as pessoas que adoram conhecer novos sabores, essa é uma ótima oportunidade de conhecer um novo sabor amazônico.
A vitória-régia é uma planta aquática nativa da região amazônica e é considerada uma PANC (planta comestível não convencional). Rica em proteínas e antioxidantes.
Farinha de Cruzeiro do Sul (1kg)
Farinha de mandioca tradicional do Acre. Saborosa e crocante.
Ela se destaca por sua qualidade e produção feita de forma artesanal, fruto do trabalho conjunto de agricultores familiares da região e das entidades de apoio.
Farinha com Indicação de Procedência da região do Vale do Juruá-AC, região que delimita alguns municípios que estão em conformidade com os critérios para o uso do selo.
Um produto que apoia os produtores na melhoria contínua do processo produtivo e na preservação da cultura local.
Geleia de Muruci (260g)
O muruci (ou murici) é uma fruta amarelinha de sabor intenso e azedinha, comumente encontrada na região amazônica. Possui sabor e aroma únicos, sendo incomparável com qualquer outra fruta. A geleia de muruci mantém essas características únicas e é uma ótima oportunidade de experimentar o sabor dessa fruta maravilhosa.
Ótima para ser consumida com pães, torradas e queijos. Além disso, é uma boa opção para preparos de sobremesas.
Ecofiltro
Ecofiltro de pano reutilizável para fazer aquele seu café quentinho e saboroso. Esqueça o filtro de papel!
Cuidados e manutenção com seu filtro:
Lavar à mão somente com água. Deixar secar em local arejado.
Não usar produtos químicos, sabões e amaciantes. Isso pode levar substâncias e aromas para o café.
Periodicamente, o ecofiltro pode ser fervido em água pura ou água com bicarbonato de sódio. Isso ajuda em sua higienização e conservação.