Geleia de Vitória-régia (150g)

Vitoria Regia, Comer é possível?

Sim, em se tratando de vitoria regia, comer algumas partes incluindo o caule, é possível. Inicialmente, as sementes da planta são comestíveis e, quando cozidas, lembram castanhas em sabor. Além disso, tanto as raízes quanto o caule jovem da vitória-régia podem ser ingredientes versáteis. Estes caules, quando preparados corretamente, são consumidos por algumas culturas locais.

Geleia de Vitória-régia

A geleia de Vitória-régia é um produto feito em conjunto por doutores (PhD) na Amazônia e a Dulce Oliveira, que mantém um jardim dessa planta em seu quintal de forma sustentável. Assim, esse é um produto resultante da ciência e do conhecimento tradicional. Esse trabalho prioriza os insumos de produtores locais da Agricultura Familiar da região amazônica, com consciência social e ambiental. Assim, essa geleia envolve ciência, cultura, comunidade e sustentabilidade.

Deveras Amazonas: Transforma Saberes em Sabores

A Deveras iniciou sua jornada em Alter do Chão, PA, na cozinha de um dos fundadores. Em 2019, expandiu para uma fábrica em Santarém-PA, mantendo a essência de sua inspiração original.

Com uma abordagem única que combina sabedoria ancestral e pesquisa acadêmica, a empresa se especializa na criação de produtos que integram ciência e conhecimento tradicional das comunidades da Amazônia. Seu foco está em valorizar e revelar ao mundo as ervas e frutos nativos da Amazônia já que muitas vezes são pouco explorados. Geleias, conservas, licores e outros produtos com sabores únicos da biodiversidade amazônica, são o resultado da busca da Deveras pelo sabor.

A Deveras se destaca por seu compromisso sustentável e eco-empreendedor, envolvendo ciência, comunidade e sabedoria tradicional bem como busca desenvolver a economia da Amazônia de maneira social, cultural, ambiental e financeiramente responsável. A valorização das comunidades tradicionais, da floresta e de seus povos é a força motriz por trás da Deveras assim como contribui ativamente para o desenvolvimento da Bioeconomia Amazônica.

Origem: Alter-do-Chão, Santarém-PA

Ingredientes: pecíolo de vitória-régia, pectina natural, açúcar, limão e especiarias.

Alérgicos: Pode conter Castanha do Pará.

PRODUTO VEGANO | Não contém Glúten. Não contém lactose.