Geleia de Tucupi (150g)

Geleia de Tucupi

A geleia de tucupi concentra o sabor único do Tucupi, criando uma experiência gustativa complexa e inovadora. Ela combina a acidez do tucupi com a doçura da geleia, resultando em um equilíbrio perfeito que realça o sabor de pratos salgados e doces.

Seu sabor suave e agradável torna-a versátil, ideal para acompanhar carnes, queijos ou como ingrediente especial em marinadas e molhos, oferecendo um toque de inovação e sofisticação às receitas.

Tucupi

O tucupi é um caldo amarelo extraído da mandioca brava, na qual passa por um processo de fermentação natural.  É um caldo azedinho e bastante temperado com ervas amazônicas. Muito utilizado em pratos típicos da gastronomia amazônica, como o tacacá e pato no tucupi, por exemplo. Além disso, esse caldo também é bastante usado na preparação de pescados. Assim, sendo um ingrediente tradicional da região, essa a geleia de tucupi carrega toda essa cultura do norte, mantendo se sabor e aroma característico.

Deveras Amazonas: Transforma Saberes em Sabores

A Deveras iniciou sua jornada em Alter do Chão, PA, na cozinha de um dos fundadores. Em 2019, expandiu para uma fábrica em Santarém-PA, mantendo a essência de sua inspiração original.

Com uma abordagem única que combina sabedoria ancestral e pesquisa acadêmica, a empresa se especializa na criação de produtos que integram ciência e conhecimento tradicional das comunidades da Amazônia. Seu foco está em valorizar e revelar ao mundo as ervas e frutos nativos da Amazônia já que muitas vezes são pouco explorados. Geleias, conservas, licores e outros produtos com sabores únicos da biodiversidade amazônica, são o resultado da busca da Deveras pelo sabor.

A Deveras se destaca por seu compromisso sustentável e eco-empreendedor, envolvendo ciência, comunidade e sabedoria tradicional bem como busca desenvolver a economia da Amazônia de maneira social, cultural, ambiental e financeiramente responsável. A valorização das comunidades tradicionais, da floresta e de seus povos é a força motriz por trás da Deveras assim como contribui ativamente para o desenvolvimento da Bioeconomia Amazônica.

Origem: Alter-do-Chão, Santarém-PA

Ingredientes: Tucupi, açúcar e pectina natural.

Alérgicos: Pode conter Castanha do Pará.

PRODUTO VEGANO | Não contém Glúten. Não contém lactose.