Geleia de Cupuaçu com castanha 120g

R$25,00

Essa geleia tem a delicadeza do cupuaçu e a crocância da castanha-do-Pará. Combina com queijos brie e camembert, torradas e bolos simples.

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REF: dv-ge-cu.c-120 Categoria

Descrição

cupuaçu é uma fruta brasileira típica da região norte, azeda e com consistência aveludada. Do mesmo gênero do cacau (Theobroma), a fruta, embora seja azeda, se destaca pelo aroma e sabor inigualável. É muito utilizada em doces, sucos, sorvetes, biscoitos e geleias, como a geleia de cupuaçu com castanha-do-Pará. Além disso, sua semente também é utilizada para fabricação de chocolates, nesse caso, o cupulate.

A castanha-do-Pará (Bertholletia excelsa), também conhecida como castanha do Brasil, é uma oleaginosa rica em selênio. A castanheira pode chegar a medir mais de 30 m, sendo assim, árvores amazônicas de grande porte. Seu fruto, na verdade, é  um ouriço, onde as sementes estão envolvidas. As sementes normalmente são consumidas “in natura”, mas também são utilizadas na composição de doces, farinhas, biscoitos, geleias,como a geleia de cupuaçu com castanha-do-pará.

Informação adicional

Peso 0.12 kg
Dimensões 6 × 6 × 5.5 cm

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