Jambu


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O que é jambu? É uma erva amazônica muito utilizada na gastronomia da região norte e que provoca a sensação de dormência na boca quando consumida.
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Porque jambu adormece? Ele adormece por causa do espilantol, substância presente na planta que provoca salivação e dormência. A sua flor possui maior concentração do espilantol.
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Qual o benefício do jambu? Devido a presença do espilantol, ele possui atividade anestésica e é muito usado para dores de dente e da garganta. Além disso, o chá das folhas também é utilizado contra a anemia, estimulante da atividade gástrica e combate à tuberculose.
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Como usar o jambu? Ele normalmente é utilizado fervido junto com o tucupi nos pratos típicos da região. Mas você pode utilizá-lo como tempero em saladas e molhos. Acesse o blog Receitas da Amazônia e aprenda a usar esse ingrediente de diferentes maneiras.
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Onde comprar jambu? Você consegue comprar diferentes produtos com esse ingrediente em nosso site flordejambu.com. Geleias, conserva, bebidas, farofa e pimenta. Enviamos para todo Brasil.
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Esgotado
Concentrado de Jambu “Tremidão” (5ml)
R$51,90 Comprar -
Esgotado
Flor de Jambu desidratada (10g)
R$8,90 Comprar -
Cachaça de Jambu 500ml
R$70,90 Comprar -
Conserva de Flor de Jambu (110g)
R$40,90 Comprar -
Geleia de Flor de Jambu (150g)
R$29,90 Comprar -
Molho de Pimenta Cumari com jambu (150ml)
R$22,90 Comprar -
Esgotado
Flor de Jambu desidratada (100g)
R$70,00 Comprar -
Licor de Flor de jambu (275ml)
R$51,90 Comprar -
Geleia de Jambu com pimenta (260g)
R$32,90 Comprar -
Esgotado
Molho de Pimenta com flor de jambu (100ml)
R$34,90 Comprar -
Esgotado
Flor de Jambu desidratada (250g)
R$150,00 Comprar -
Esgotado
Jambu em conserva (160g)
R$35,90 Comprar -
Esgotado
Flor de Jambu desidratada (50g)
R$40,00 Comprar
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