Jambu

Mostrando todos os 13 resultadosClassificado por popularidade

JAMBU: O QUE É, PARA QUE SERVE, BENEFÍCIOS E COMO USAR

O QUE É JAMBU?
O jambu (Acmella oleracea) é uma planta originária da região amazônica, famosa por provocar uma sensação de formigamento e dormência na boca. Essa reação é causada pelo espilantol, um composto natural com propriedades anestésicas, anti-inflamatórias e que estimula a salivação.

PARA QUE SERVE O JAMBU?
– Uso culinário: Base de pratos típicos como tacacá e pato no tucupi.
– Alívio de dores: Utilizado como anestésico natural para dores de dente e garganta.
– Estímulo da digestão: Chá das folhas é usado como estimulante gástrico.
– Bebidas artesanais: Como a famosa cachaça de jambu, que adormece a língua.

QUAIS OS BENEFÍCIOS DO JAMBU PARA SAÚDE?
Devido a presença do espilantol, ele possui atividades anestésica e analgésica e é muito usado para dores de dente e da garganta. Além disso, ajuda na digestão e combate à boca seca. O jambu também tem alto potencial anti-inflamatório, reduzindo inflamações e irritações leves.

COMO USAR O JAMBU?
O Jambu é um dos ingredientes mais versáteis da Amazônia — e não é à toa que ele encanta chefs, mixologistas e nutricionistas. Você pode utilizar o jambu de formas criativas, funcionais e tradicionais no seu dia a dia.
– Na culinária: Use folhas e flores em pratos típicos como tacacá, ou reinvente receitas como risotos, saladas e molhos com um toque amazônico. Confira nossas receitas de Terrine de queijo com Flor de Jambu ou a Pasta de flor de jambu.
– Em drinks: A cachaça de jambu é estrela em coquetéis criativos, trazendo a sensação divertida de dormência que surpreende o paladar. Porém, há também o licor de flor de jambu. Mas se preferir, você também pode fazer uma própria bebida com com a flor de jambu desidratada. Confira a Caipirinha de maracujá com jambu.

A LOJA FLOR DE JAMBU É SUA MELHOR ESCOLHA PARA COMPRAR PRODUTOS COM JAMBU
Na Loja Flor de Jambu você encontra os melhores produtos com jambu direto da Amazônia, com procedência garantida, produção responsável e curadoria de qualidade. Trabalhamos diretamente com comunidades e pequenos produtores/empreendedores da Amazônia, respeitamos a floresta e garantimos um atendimento próximo, entrega rápida e compra segura. O jambu é muito mais do que uma planta: é gastronomia, saúde, cultura e inovação. Ao conhecer e valorizar o jambu, você também fortalece as comunidades que mantêm viva a riqueza da Amazônia.