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Semente de Puxuri (500g)

R$180,00

O puxuri é uma semente amazônica ainda pouco utilizada nas cozinhas brasileiras. Geralmente ela é utilizada para substituir a noz moscada. Possui aroma um pouco defumado. No entanto, muitos dizem que o puxuri reúne os aromas de diversas outras especiarias, como canela, noz moscada e anis estrelado. Se você ainda não conhece o puxuri e adora inovar na cozinha, essa semente vai te surpreender, pois ela é super versátil, indo bem tanto para doces quanto para salgados.

Modo de uso: Ralada

No site você encontra puxuri em: 15g100g | 250g | 500g

Em estoque

SKU: ma-in-pu-500 Categorias: , ,

Descrição

O puxuri é uma semente amazônica que poucas pessoas conhecem. Considerada uma especiaria brasileira, essa semente possui um aroma sensacional, pois é levemente defumado. Pode ser utilizada como um substituto da noz moscada. Chamada também de pixuri ou pichiri, essa semente pode tornar seus preparos simplesmente encantadores. É uma especiaria amazônica bem versátil, podendo ser usada em diferentes tipos de preparo. Seus preparos irão proporcionar uma experiência única, com o aroma e sabor dessa especiaria.

História: A origem desse puxuri que levamos para você começou há décadas, quando imigrantes japoneses chegaram na cidade de Tomé-Açu, Pará. Essa cidade é 3° maior colônia japonesa do Brasil. Os imigrantes japoneses tiveram importante contribuição para o crescimento do setor agrícola na Amazônia. Seu Francisco, filho de um desses imigrantes, é a 3° geração que mantém uma plantação de puxurizeiros em Tomé-Açu. O avô de seu Francisco deu início a essa plantação, quando ele levou sementes do Amazonas para Tomé-Açu. Como ele possuía conhecimentos de agricultura e do cultivo agroflorestal, a plantação de puxuri foi realizada de forma cuidadosa e responsável, e hoje é mantida pelo seu Francisco com o mesmo cuidado e respeito do seu avô.

Origem: Tomé-Açu – PA

Ingredientes: Semente de puxuri desidratada.

Informação adicional

Peso0.5 kg
Dimensões15 × 15 × 10 cm

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