Semente de Puxuri (100g)

R$40,00

O puxuri é uma especiaria amazônica que possui aroma incrível. Sua semente normalmente é utilizada como um substituo da noz moscada. Com aroma levemente defumado, o puxuri combina tanto com preparos doces quanto salgados. Pode ser utilizada para aromatizar diversos molhos ou caldas, além de ser ótima para temperar carnes bovina e suína. Você precisa experimentar essa semente super versátil!

Modo de uso: Ralada

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REF: ma-in-pu-100-1 Categorias: ,

Descrição

O puxuri (Licaria puchury-major) é uma especiaria brasileira encontrada na Amazônia e que possui um aroma defumado característico. Em algumas regiões, essa especiaria é chamada pixuri e pode ser utilizada como um substituto da noz moscada. Portanto, ela é uma semente versátil, podendo ser usada para preparos de sobremesas ou pratos salgados. Mas independente da receita onde ela é usada, o prato irá proporcionar uma experiência única, já que o aroma e sabor dessa semente são incríveis.

História: A origem desse puxuri que levamos para você começou há décadas, quando imigrantes japoneses chegaram na cidade de Tomé-Açu, Pará. Essa cidade é 3° maior colônia japonesa do Brasil. Os imigrantes japoneses tiveram importante contribuição para o crescimento do setor agrícola na Amazônia. Seu Francisco, filho de um desses imigrantes, é a 3° geração que mantém uma plantação de puxurizeiros em Tomé-Açu. O avô de seu Francisco deu início a essa plantação, quando ele levou sementes do Amazonas para Tomé-Açu. Como ele possuía conhecimentos de agricultura e do cultivo agroflorestal, a plantação de puxuri foi realizada de forma cuidadosa e responsável, e hoje é mantida pelo seu Francisco com o mesmo cuidado e respeito do seu avô.

Origem: Tomé-Açu – PA

Ingredientes: Semente de puxuri desidratada.

Informação adicional

Peso 0.1 kg
Dimensões 1 × 1 × 8 cm

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