Descrição
O puxuri (Licaria puchury-major) é uma especiaria brasileira encontrada na Amazônia e que possui um aroma defumado característico. Em algumas regiões, essa especiaria é chamada pixuri e pode ser utilizada como um substituto da noz moscada. Portanto, ela é uma semente versátil, podendo ser usada para preparos de sobremesas ou pratos salgados. Mas independente da receita onde ela é usada, o prato irá proporcionar uma experiência única, já que o aroma e sabor dessa semente são incríveis.
História: A origem desse puxuri que levamos para você começou há décadas, quando imigrantes japoneses chegaram na cidade de Tomé-Açu, Pará. Essa cidade é 3° maior colônia japonesa do Brasil. Os imigrantes japoneses tiveram importante contribuição para o crescimento do setor agrícola na Amazônia. Seu Francisco, filho de um desses imigrantes, é a 3° geração que mantém uma plantação de puxurizeiros em Tomé-Açu. O avô de seu Francisco deu início a essa plantação, quando ele levou sementes do Amazonas para Tomé-Açu. Como ele possuía conhecimentos de agricultura e do cultivo agroflorestal, a plantação de puxuri foi realizada de forma cuidadosa e responsável, e hoje é mantida pelo seu Francisco com o mesmo cuidado e respeito do seu avô.
Origem: Tomé-Açu – PA
Ingredientes: Semente de puxuri desidratada.
Monica Castro (comprador verificado) –
Luiza Neubaner (comprador verificado) –
Marco Aurélio Costa de Lima (comprador verificado) –
Excelente qualidade
Gleiciele (comprador verificado) –
Li que pode ser substituto da noz moscada, usei no arroz, bem cheirosa, ficou bom.