Mistura para Bolo – Babaçu com cacau (350g)

A mistura para bolo de babaçu com cacau é uma combinação em pó que pode ser usada para preparar uma variedade de receitas, como bolo integral, chocolate quente cremoso, mingau ou biscoitos.

Essa mistura é composta por cacau em pó, proveniente da Cooperativa de Agricultores da Transamazônica (COOPATRANS), e farinha de babaçu, obtida a partir do mesocarpo do babaçu colhido por moradores de áreas protegidas da região do Médio Xingu, na Floresta Amazônica (PA).

Esse produto é parte do extrativismo sustentável, sendo livre de insumos agrícolas ou agrotóxicos, e possui um alto valor socioambiental e nutritivo.

Os produtos são comercializados pela marca “Vem do Xingu”, através da Rede de Cantinas do Xingu – Terra do Meio (PA), que reúne 15 associações comunitárias de ribeirinhos, indígenas e pequenos produtores rurais.

A procedência e a relação comercial justa dos produtos da marca “Vem do Xingu” são garantidas pelo Selo Origens Brasil®, uma iniciativa reconhecida pela ONU.

DICAS DE USO PARA MISTURA DE BOLO

A mistura pode ser empregada para o preparo de bolo de babaçu com chocolate e também chocolates quentes cremosos, mingaus, entre outros.

Bolo de babaçu com chocolate

Ingredientes: 1 pacote da mistura de babaçu com cacau, 3 ovos, 1/2 xícara de chá (120ml) de óleo, 200ml de água, 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador com exceção do fermento. Em seguida acrescente o fermento em pó, misture e despeje a massa em forma untada. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30 minutos a 180ºC. Sugestão de forma: retangular 20x30cm ou redonda 24cm de diâmetro ou ainda redonda com furo 22 a 24 cm de diâmetro.

Mingau de babaçu com cacau:

Ingredientes: 2 colheres de sopa cheias de mistura de babaçu com cacau, 1 xícara de chá de leite.

Modo de Preparo: Dissolva o produto no leite e leve ao fogo mexendo até levantar fervura.

Chocolate quente cremoso:

Ingredientes: 2 colheres de sopa rasas de mistura de babaçu com cacau, 1 xícara de chá de leite.

Modo de Preparo: Dissolva o produto no leite e leve ao fogo mexendo até levantar fervura.

Origem: Altamira-PA

Ingredientes: Açúcar mascavo, farinha de babaçu e cacau em pó.

NÃO CONTÉM GLÚTEN