Cacau

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CACAU: O QUE É, PARA QUE SERVE E PORQUE INCLUIR NA SUA ROTINA?

O QUE É O CACAU E PARA QUE SERVE?
O cacau é o fruto do cacaueiro (Theobroma cacao), planta nativa da Amazônia. O cacau amazônico vai muito além do chocolate que derrete na boca. Ele carrega uma rica história da região, uma cadeia produtiva que envolve comunidades tradicionais e um potencial nutricional poderoso.

Ele serve como base para:
– Chocolate e derivados (nibs, licor, pó, manteiga)
– Produtos cosméticos naturais
– Alimentos funcionais e suplementos

O cacau é rico em flavonoides e teobromina, com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e estimulantes.

CACAU É SAUDÁVEL?
Sim! Especialmente nas versões puras e sem açúcar. Benefícios cientificamente comprovados:
– Protege o coração
– Melhora o humor e reduz o estresse
– Rico em antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce
– Estimula o cérebro e melhora o foco

QUAL A DIFERENÇA ENTRE CACAU E CHOCOLATE?
O cacau é o ingrediente puro. O chocolate é uma mistura de cacau e outros ingredientes, como açúcar, leite, entre outros. Segundo a ANVISA, para ser chamado de chocolate, o produto deve conter pelo menos 25% de cacau.

O CACAU AJUDA NA DIETA?
Sim. O cacau puro é um alimento funcional que pode:
– Reduzir a vontade de doces
– Acelerar o metabolismo
– Aumentar a saciedade

Dica: opte por cacau puro 100% (em barra ou em pó), nibs de cacau ou derivados saudáveis.

COMO ESCOLHER UM BOM PRODUTO DE CACAU?
Fique de olho nos rótulos:
– Prefira produtos com alto teor de cacau (+70%)
– Evite açúcar refinado e aditivos artificiais
– Verifique a origem: cacau amazônico é um dos mais sustentáveis do mundo
– Busque pela procedência, comércio justo e selos orgânicos

ONDE ENCONTRAR PRODUTOS COM CACAU DE QUALIDADE?
Na Loja Flor de Jambu você encontra os melhores produtos com cacau direto da Amazônia, com procedência garantida, produção responsável e curadoria de qualidade. Trabalhamos diretamente com comunidades e pequenos produtores/empreendedores da Amazônia, respeitamos a floresta e garantimos um atendimento próximo, entrega rápida e compra segura.

DE ONDE VEM O CACAU QUE VOCÊ ENCONTRA AQUI NA LOJA FLOR DE JAMBU?
De pequenos produtores da Amazônia que seguem boas práticas de cultivo agroecológico, respeitando a floresta e valorizando quem vive dela.

Cacau é sabor, história, cultura e bem-estar. Descubra todos os produtos com cacau e compre com quem entende da Amazônia.