Cacau

CACAU: O QUE É, PARA QUE SERVE E PORQUE INCLUIR NA SUA ROTINA?

O QUE É O CACAU E PARA QUE SERVE?
O cacau é o fruto do cacaueiro (Theobroma cacao), planta nativa da Amazônia. O cacau amazônico vai muito além do chocolate que derrete na boca. Ele carrega uma rica história da região, uma cadeia produtiva que envolve comunidades tradicionais e um potencial nutricional poderoso.

Ele serve como base para:
– Chocolate e derivados (nibs, licor, pó, manteiga)
– Produtos cosméticos naturais
– Alimentos funcionais e suplementos

O cacau é rico em flavonoides e teobromina, com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e estimulantes.

CACAU É SAUDÁVEL?
Sim! Especialmente nas versões puras e sem açúcar. Benefícios cientificamente comprovados:
– Protege o coração
– Melhora o humor e reduz o estresse
– Rico em antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce
– Estimula o cérebro e melhora o foco

QUAL A DIFERENÇA ENTRE CACAU E CHOCOLATE?
O cacau é o ingrediente puro. O chocolate é uma mistura de cacau e outros ingredientes, como açúcar, leite, entre outros. Segundo a ANVISA, para ser chamado de chocolate, o produto deve conter pelo menos 25% de cacau.

O CACAU AJUDA NA DIETA?
Sim. O cacau puro é um alimento funcional que pode:
– Reduzir a vontade de doces
– Acelerar o metabolismo
– Aumentar a saciedade

Dica: opte por cacau puro 100% (em barra ou em pó), nibs de cacau ou derivados saudáveis.

COMO ESCOLHER UM BOM PRODUTO DE CACAU?
Fique de olho nos rótulos:
– Prefira produtos com alto teor de cacau (+70%)
Evite açúcar refinado e aditivos artificiais
– Verifique a origem: cacau amazônico é um dos mais sustentáveis do mundo
– Busque pela procedência, comércio justo e selos orgânicos

ONDE ENCONTRAR PRODUTOS COM CACAU DE QUALIDADE?
Na Loja Flor de Jambu você encontra os melhores produtos com cacau direto da Amazônia, com procedência garantida, produção responsável e curadoria de qualidade. Trabalhamos diretamente com comunidades e pequenos produtores/empreendedores da Amazônia, respeitamos a floresta e garantimos um atendimento próximo, entrega rápida e compra segura.

DE ONDE VEM O CACAU QUE VOCÊ ENCONTRA AQUI NA LOJA FLOR DE JAMBU?
De pequenos produtores da Amazônia que seguem boas práticas de cultivo agroecológico, respeitando a floresta e valorizando quem vive dela.

Cacau é sabor, história, cultura e bem-estar. Descubra todos os produtos com cacau e compre com quem entende da Amazônia.

Creme de Chocolate com Cupuaçu (220g)

R$54,90

Creme de chocolate com cupuaçu feito com cacau nativo da Amazônia. Cremoso, saboroso e equilibrado na doçura. Combinação perfeita para comer de colher ou desenvolver receitas.

Pode ser usado como cobertura de bolos, recheios de tortas doces e sobremesas.

Geleia de Cacau com castanha (150g)

R$36,90

A geleia de cacau com castanha do Pará possui um sabor inigualável e a doçura na medida certa. Possui pequenos pedaços de castanha, além de nibs de cacau. É incrível!!

Combina com torradas, queijos e pode ser utilizada para cobertura ou recheio de bolo.

Chocolate com cupuaçu 72% 80g

R$33,90

O Chocolate Na’kau 72% com Cupuaçu é uma celebração de sabores amazônicos.

Combinando o intenso cacau e o exótico cupuaçu, oferece um equilíbrio perfeito entre o amargo e o frutado, enriquecido por notas tropicais.

Uma escolha deliciosa e inovadora que também traz o cuidado com a floresta.

Chocolate com Especiarias 54% (70g)

R$34,90

Chocolate com Especiarias amazônicas (Cumaru e Puxuri), orgânico especial feito com cacau nativo da Amazônia e  guaraná.

Um chocolate que respeita e valoriza as comunidades da floresta

Com sabor único, você precisa experimentar esse chocolate…um verdadeiro chocolate amazônico!

Chá da casca de cacau (100g)

O preço original era: R$32,90.O preço atual é: R$22,90.

Experimente o exclusivo chá de cacau para infusão, diretamente da Amazônia, repleto de benefícios incríveis para a sua saúde e bem-estar.

Feito da casca das amêndoas do cacau por uma empresa familiar liderada por mulheres que desenvolvem a bioeconomia na Amazônia. Este produto artesanal é feito com cacau de alta qualidade, colhido de forma sustentável, e oferece um sabor rico e reconfortante.

Experimente o chá de cacau amazônico e permita-se vivenciar uma experiência única, repleta de benefícios para a sua saúde e para a preservação da Amazônia.

Aproveite cada gole e embarque nessa jornada de exclusividade e bem-estar.

Chocolate com Cumaru 50% (70g)

R$34,90

Chocolate especial da Amazônia feito com cumaru, uma semente bastante aromática conhecida como a baunilha da Amazônia.

Chocolate saboroso e que respeita a floresta e suas comunidades.

Chocolate com Café 53% (70g)

R$34,90

Chocolate com café orgânico especial feito com cacau nativo da Amazônia,  guaraná e especiarias amazônicas (Cumaru e Puxuri).

Um chocolate que respeita e valoriza as comunidades da floresta

Com sabor único, você precisa experimentar esse chocolate…um verdadeiro chocolate amazônico!

Chocolate da Amazônia 54% 80g

R$34,90

Vegano, sem lactose e fabricado com foco em sociobiodiversidade, o Chocolate Na´Kau 54% é uma opção deliciosa para quem quer conhecer o sabor do cacau Amazônico mas prefere um pouco mais de suavidade.

Suavidade trazida pelo Leite de Coco, formando uma combinação perfeita para você.

Chocolate com Castanha e Açaí 52% (70g)

R$34,90

Chocolate especial feito com castanha do Brasil e açaí, além de ser utilizado cacau orgânico nativo da Amazônia.

Um chocolate fino, saboroso e que respeita respeita a floresta e suas comunidades.

Então, se você gosta de chocolate, castanha do Brasil e Açaí…você precisa experimentar.

Chocolate com Açaí 61% (70g)

R$34,90

Chocolate com açaí feito com cacau orgânico nativo da Amazônia.

Um chocolate que valoriza as comunidades de agricultores familiares da Amazônia e respeita a floresta.

Se você gosta de açaí e de chocolate fino…esse chocolate é para você!

Chocolate da Amazônia – Origens Xingu 82% (70g)

R$34,90

Chocolate da Amazônia – Origens Xingu é um delicioso chocolate 82% feito com cacau orgânico nativo da região do município de Altamira, cultivado por populações ribeirinhas  às margens do rio Xingu.

Um chocolate amazônico fino com produção que busca valorizar as comunidades de agricultores familiares envolvidas.

Chocolate da Amazônia 81% 80g

R$33,90

Na´Kau é uma linha de chocolates orgânicos produzidos com Sociobiodiversidade na região Amazônica.

O perfil do chocolate 81%,  oferece sabores ricos e profundos, refletindo a biodiversidade da região, uma deliciosa experiência com a riqueza do cacau da Amazônia.

 

Nibs de cacau orgânico (100g)

R$29,90

Os Nibs de Cacau Orgânico não são apenas um alimento delicioso, eles são um superalimento, repleto de benefícios para a saúde.

Incorporá-los na dieta diária é uma maneira simples e saborosa de aumentar a ingestão de nutrientes essenciais, desfrutando do verdadeiro sabor do cacau.

Chocolate com Castanha do Pará 63% 80g

R$33,90

Na´Kau é uma linha de chocolates orgânicos produzidos com Sociobiodiversidade na região Amazônica.

Chocolate amazônico com Castanha do Pará….uma verdadeira experiência com as riquezas do cacau e da castanha da Amazônia.

 

Mistura para Bolo – Babaçu com cacau (350g)

R$34,90

A mistura para bolo de Babaçu com Cacau é um produto natural e sustentável, perfeito para receitas como bolos integrais, chocolates quentes e biscoitos.

Feita apenas com açúcar mascavo, farinha de babaçu e cacau em pó, essa mistura traz o sabor e a riqueza da Amazônia para a sua cozinha.

Esse produto é parte do extrativismo sustentável, sendo livre de insumos agrícolas ou agrotóxicos, e possui um alto valor socioambiental e nutritivo.

 

NÃO CONTÉM GLÚTEN

 

Chocolate da Amazônia 72% 80g

R$33,90

Na´Kau é uma linha de chocolates orgânicos produzidos com Sociobiodiversidade na região Amazônica.

O perfil do chocolate 72%,  oferece sabores ricos e profundos, refletindo a biodiversidade da região, uma deliciosa experiência com a riqueza do cacau da Amazônia.

 

Chocolate da Amazônia – Origens Uruará 70% (70g)

R$34,90

Chocolate da Amazônia, sabor meio amargo, 70%, delicioso feito com cacau orgânico do município de Uruará no Pará

Esse chocolate carrega a os valores e o respeito pelas comunidades tradicionais de agricultores familiares da Amazônia.

Chocolate com Gengibre 65% (70g)

R$34,90

Chocolate com Gengibre da Warabu é a combinação perfeita entre o doce do chocolate e a picância do gengibre.

O uso de cacau orgânico nativo da Amazônia torna esse chocolate maravilhoso!

Além disso, toda sua produção é feita com respeito a natureza e valorização das diversas comunidades de agricultura familiar envolvidas no processo.

 

Chocolate Zero 72% (70g)

R$34,90

Chocolate da Amazônia com zero adição de Açúcar e extremamente saboroso!

Chocolate fino, feito com cacau orgânico nativo da Amazônia, fibras de manga e avelã. Uma excelente opção para quem ama chocolate de qualidade.

Um chocolate que valoriza as comunidades da Amazônia e respeita a floresta.

Chocolate com Capim Limão 64% (70g)

R$34,90

Delicioso chocolate com capim limão 64%

Feito com cacau orgânico nativo da região do município de Altamira, cultivado por populações ribeirinhas às margens do rio Xingu.

Um chocolate amazônico fino com produção que busca valorizar as comunidades de agricultores familiares envolvidas.

Chocolate Amazônico 40% (70g)

R$34,90

Chocolate amazônico feito com cacau selvagem….doce, delicioso. Cacau cultivado por populações ribeirinhas na Amazônia.

Um chocolate verdadeiramente amazônico fino e que valoriza as comunidades de agricultores familiares envolvidas.

Chocolate com Pimenta 72% 80g

R$33,90

Na´Kau é uma linha de chocolates orgânicos produzidos com Sociobiodiversidade na região Amazônica.

Chocolate amazônico com pimenta da Amazônia! Para os amantes de chocolates com pimenta, refletindo a biodiversidade da região.

Uma deliciosa experiência com a riqueza do cacau da Amazônia.

 

Chocolate Amazônico 99% (70g)

R$34,90

Chocolate da Amazônia 99% cacau selvagem. Para os amantes de chocolate amargo e de qualidade.

Cacau selvagem cultivado por comunidades ribeirinhas na Amazônia.

Verdadeiro chocolate da Amazônia que contribui com as as comunidades de agricultores familiares da região.

Nibs de cacau com tucupi (100g)

O preço original era: R$38,90.O preço atual é: R$35,90.

Uma fusão ousada entre cacau puro e tucupi amazônico (tucupi amarelo e tucupi preto). O Nibs Agridoce com Tucupi surpreende com sua crocância e acidez na medida certa.

Um produto inovador com raízes na floresta. Uma explosão de sabor amazônico!