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Kit Ingredientes da Amazônia

(4 avaliações de clientes)

R$119,90

Kit feito para quem adora cozinhar!

Composição do kit:

Tucupi amarelo | Tucupi preto | Conserva de flor de jambu | Semente de cumaru | Semente de puxuri | Raiz de priprioca

Em estoque

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Descrição

Os ingredientes da Amazônia tem ganhado notoriedade cada vez mais na cozinha dos brasileiros. Tucupi, jambu, cupuaçu, especiarias, ervas e muitos outros produtos amazônicos podem ser utilizados para acrescentar novos sabores e aromas nos preparos do dia a dia. Embora muitas pessoas não saibam como utilizar alguns desses ingredientes, eles podem facilmente serem usados em diversos tipos de prato, tanto salgado quanto doces. Assim, além de serem extremamente saborosos, eles também são ingredientes versáteis. Dessa forma, o kit de ingredientes da Amazônia é uma maneira que você tem de conhecer e levar para sua cozinha um pouco da culinária da região Norte. Temos certeza que você irá se apaixonar por nossos sabores.

Composição do kit:

Tucupi amarelo | Tucupi preto | Conserva de flor de jambu | Semente de cumaru | Semente de puxuri | Raiz de priprioca

Dicas de uso:
  • Tucupi tradicional (amarelo) –  normalmente é utilizado em pratos típicos da Amazônia, como o tacacá e o pato no tucupi. No entanto, ele pode ser usado para fazer outras carnes, como frango, peixe e carne suína. Além disso, ele também pode ser usado para fazer risotos, cuscuz ou até mesmo lámen.
  • Tucupi preto – o molho de tucupi preto é a redução do tucupi amarelo. Com 5x menos sódio, ele pode ser usado como substituto do shoyu ou molho inglês.
  • Conserva de flor de jambu – conserva que pode ser consumida como aperitivo, embora você também possa utilizar para fazer molhos, pastas, risotos, massas, temperar peixes e muito mais.
  • Cumaru – semente amazônica bastante aromática e perfumada. Utilizada como substituto da baunilha, ela geralmente é utilizada para doces, podendo ser ralada ou por infusão.
  • Puxuri – semente amazônica com aroma mais defumado. Utilizada como substituto da noz-moscada, normalmente ela é utilizada ralada tanto em pratos doces quanto salgados, embora também posso ser infusionada.
  • Priprioca – raiz com aroma mais amadeirado e muito saborosa. Utilizada somente como aromatizador, ela pode ser usada em álcool de cereais ou infusionada.

Informação adicional

Peso2.7 kg
Dimensões20 × 20 × 26 cm

4 avaliações para Kit Ingredientes da Amazônia

  1. Laís M. (comprador verificado)

  2. Ricardo Melo (comprador verificado)

  3. Luciane Bologna (comprador verificado)

    Tudo aprovado.

  4. Antoniette Luiza (comprador verificado)

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