Geleia de Jambu 130g

R$25,00

Doçura que treme

Famoso por anestesiar levemente a boca, ou por fazer tremer, como dizem os paraenses, o Jambu proporciona uma sensação única e deliciosa. Hortaliça que compõe pratos emblemáticos da cozinha Paraense, como o Tacacá e o Pato no Tucupi, na versão geleia, permite que você inove e surpreenda em suas receitas. Refrescante, combina muito bem com pescados, queijos suaves e embutidos.

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REF: ma-ge-ja-130 Categoria

Descrição

O jambu (Acmella oleracea) é uma erva típica da Amazônia muito utilizada na culinária da região. O principal destaque do jambu é a dormência causada na boca após seu consumo, especialmente quando se consome sua flor. Essa erva é comumente encontrada em pratos típicos da região norte, como o tacacá e o pato no tucupi, por exemplo. No entanto, são muito usadas também em preparos com peixes e camarões, assim como em carnes bovinas e suínas. Atualmente o jambu é utilizado em diversos produtos, como cachaças, pimentas, farofas e geleias, como a geleia de jambu.

Informação adicional

Peso 0.13 kg
Dimensões 6 × 6 × 6 cm

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