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Pesto de Jambu

Ingredientes

Jambu congelado: 100g (já vem cozido)

Azeite de oliva extra virgem: 100ml (1/2 xícara de chá)

Queijo parmesão: 20g (1 pedaço pequeno)

Castanha-do-Pará: 2 unidades

Alho: 3 g (1/2 unidade – dente)

Sal Q/B

Modo de preparo

Processe todos os ingredientes até a consistência desejada. Se você quiser pode acrescentar mais azeite.

 

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